Cupcake de Chocolate

Hello people...

Faz tempo que eu não passo por aqui né?...é que andava sem tempo. 

Mas para compensar trouxe uma receita maravilhosa pra vocês.

Ás vezes aos domingos as professoras da Escola Bíblica Dominical faz bolo de chocolate para as crianças, e como na minha sala os meus alunos andam dormindo demais, tem diminuído o número de alunos frequentes, então acabei decidindo por fazer cupcakes para os meus alunos e achei uma receita super prática no blog do Barra Doce que rende apenas 12 cupcakes.

No fim a tia Cely, mãe da Priscila,  decidiu que naquele domingo seria pão com o seu maravilhoso patê de frango, e o bolo de chocolate ficou para a outra semana, mas como eu fui a única que não foi avisada da mudança de planos acabei fazendo os cupcakes e levando do mesmo jeito.

Os meus 3 únicos alunos foram sortudos, já que comeram pão com patê e cupcake de chocolate.

Eu ainda incrementei o cupcake, recheei com nutella e fiz uma cobertura de brigadeiro e ainda coloquei um morango em cima. Fofo né?

Logo abaixo segue a receita.


Ingredientes:


* 150 g. de manteiga em temperatura ambiente.
* 150 g. de açúcar.
* 175 g. de farinha de trigo com fermento.
* 3 ovos.
* 3 colheres de sopa bem cheia de chocolate em pó.
* 1 colher de chá de essência de baunilha.


Pré aqueça o forno á 180º e coloque as forminhas de papel na forma.
Bata os três ovos na batedeira, só para misturar.
Acrescente os demais ingredientes e bata por mais 2 á 3 minutos.
Distribua a massa que rende 12 cupcakes preenchendo 2/3 das forminhas.
Asse por 20 minutos, tire do forno e deixe esfriar em uma grade de confeiteiro.


Para colocar o recheio é fácil.


Com uma faquinha afiada corte um cone no centro do bolinho  e retire o miolo, reserve apenas a tampinha.
O recheio vai nesse buraquinho com a ajuda de uma colher de chá.
Depois é só tampar.


Agora vamos á receita da cobertura do Brigadeiro Gourmet, que eu tirei do blog da Joyce Viana Galvão, o "Gastronómicas".


* 1 lata de leite condensado.
* 100 g. de chocolate em barra, eu usei o meio amargo com 70% de cacau.
* 1 colher de sopa de manteiga.


Junte todos os ingredientes na panela e mexa até o ponto correto em fogo baixo, simples né?


Para encerrar a postagem, a música de hoje é da Etta James interpretada pela pequena e talentosa Rachel Crow do programa The X Factor, essa música ela cantou para se salvar, no entanto, acabou sendo eliminada, foi muito emocionante, ela cantou com a alma, deu o melhor de si nessa música que por sinal é linda.

Espero que vocês tenham gostado da receita, fiquem agora com a Rachel Crow e desejo á vocês um ótimo final de semana.


Bye...

Natal e Ano Novo

Hello People...

Sei que estou super atrasada com o post sobre o natal, mas andei sem tempo devido aos compromissos na igreja e em casa também, correria total.

Resumindo o mês de dezembro foi corrido...

Na igreja o coral junto com a orquestra fizeram uma linda cantata: Um Natal Inesquecível, e as minhas crianças cantaram uma canção que na minha humilde opinião é a mais linda de todas, sei que sou suspeita, mas é  que as minhas crianças deram o melhor nesse dia, e eu fiquei super orgulhosa.

Meus anjinhos lindos, me deixam com os cabelos brancos, mas não vivo sem eles...rs

Como se não bastasse a cantata, fizemos a confraternização da equipe do Depto. Infantil, sim com todas as tias que cuidam dos anjinhos aí de cima, nós merecíamos um dia só para nós, fizemos um amigo secreto e eu ganhei um presente fofo da minha amiga Alyne, ela me conhece tão bem!

Meu ônibus de dois andares de Londres veio fazer companhia para a minha cabine fofa, meu xodó!

E no meio de tanta festa eu ainda estava atarefada, várias encomendas de biscoitos natalinos, cheguei á pensar que não daria conta, ainda mais porque a minha querida irmã Ana adorava roubar alguns, foi então que decidi trabalhar de madrugada enquanto todos dormiam.

Biscoitinhos Natalinos!

E ainda bem que sobrou tempo pra passear na Paulista com a Pri, a Paulista estava linda, tiramos trocentas fotos mas só algumas ficaram boas, fora que estava lotada, mas valeu o passeio.

Prisca na Paulista!

Enfim chegou o natal, e como já havíamos combinado, não comemoramos na virada, fizemos um almoço no domingo onde pudemos reunir a família inteira, exceto o Júnior meu irmão mais velho que viajou.

A minha manhã de natal começou da melhor forma, com rabanadas, aprovadas até por quem não gosta, enquanto minha irmã Flávia devorava as rabanadas eu corria para preparar o almoço, e hoje me pergunto, se não fosse eu, só daria a minha mãezinha na cozinha, porque minhas irmãs, acordaram arrumaram a casa tomaram banho e ficaram prontas para o almoço, enquanto eu suava na cozinha, eu não reclamo, mas acho que a mamãe deveria agradecer á Deus por ter uma filha que adora cozinhar, se não ela estaria perdida...rs

Rabanadas...essa foi a única que sobrou pra tirar foto...hahaha

O almoço saiu tarde...meu forno não ajuda nessa época, mas já tenho planos para esse ano, quero um fogão de forno duplo por questões de necessidade...rs

Com o almoço prontinho pude tomar um banho e me arrumar pra sentar á mesa com a minha família.

Essa é a melhor parte, família reunida em volta da mesa, rindo, falando bobagens, elogiando sua comida...rs

Na hora da sobremesa, o meu pudim de pêssego fez sucesso até demais, uma sobremesa diferente que conquistou o paladar da família Mathias, logo mais passo a receita pra vocês.

Pudim de Pêssego!

Depois houve a troca de presentes, e fiquei toda boba com os meus presentes, uma caixinha com fotos de Londres, um colar da Torre Eiffel e o cd +dvd do Jesus Culture a banda do momento.

Presentes fofos!

Enfim, o mês de dezembro foi corrido como vocês viram, mas foi divertido, e no final de tudo chego á conclusão que não existe nada melhor que reunir á família no natal em volta da mesa, e que nesse ano de 2012 possamos ser gratos á Deus pela família que temos, a minha pode não ser perfeita mas eu amo apesar de todas as imperfeições!

Feliz 2012 com muita paz, saúde, amor e receitas maravilhosas...

Bye people...