Faz tempo que eu não passo por aqui né?...é que andava sem tempo.
Mas para compensar trouxe uma receita maravilhosa pra vocês.
Ás vezes aos domingos as professoras da Escola Bíblica Dominical faz bolo de chocolate para as crianças, e como na minha sala os meus alunos andam dormindo demais, tem diminuído o número de alunos frequentes, então acabei decidindo por fazer cupcakes para os meus alunos e achei uma receita super prática no blog do Barra Doce que rende apenas 12 cupcakes.
No fim a tia Cely, mãe da Priscila, decidiu que naquele domingo seria pão com o seu maravilhoso patê de frango, e o bolo de chocolate ficou para a outra semana, mas como eu fui a única que não foi avisada da mudança de planos acabei fazendo os cupcakes e levando do mesmo jeito.
Os meus 3 únicos alunos foram sortudos, já que comeram pão com patê e cupcake de chocolate.
Eu ainda incrementei o cupcake, recheei com nutella e fiz uma cobertura de brigadeiro e ainda coloquei um morango em cima. Fofo né?
Logo abaixo segue a receita.
Ingredientes:
* 150 g. de manteiga em temperatura ambiente.
* 150 g. de açúcar.
* 175 g. de farinha de trigo com fermento.
* 3 ovos.
* 3 colheres de sopa bem cheia de chocolate em pó.
* 1 colher de chá de essência de baunilha.
Pré aqueça o forno á 180º e coloque as forminhas de papel na forma.
Bata os três ovos na batedeira, só para misturar.
Acrescente os demais ingredientes e bata por mais 2 á 3 minutos.
Distribua a massa que rende 12 cupcakes preenchendo 2/3 das forminhas.
Asse por 20 minutos, tire do forno e deixe esfriar em uma grade de confeiteiro.
Para colocar o recheio é fácil.
Com uma faquinha afiada corte um cone no centro do bolinho e retire o miolo, reserve apenas a tampinha.
O recheio vai nesse buraquinho com a ajuda de uma colher de chá.
Depois é só tampar.
Agora vamos á receita da cobertura do Brigadeiro Gourmet, que eu tirei do blog da Joyce Viana Galvão, o "Gastronómicas".
* 1 lata de leite condensado.
* 100 g. de chocolate em barra, eu usei o meio amargo com 70% de cacau.
* 1 colher de sopa de manteiga.
Junte todos os ingredientes na panela e mexa até o ponto correto em fogo baixo, simples né?
Para encerrar a postagem, a música de hoje é da Etta James interpretada pela pequena e talentosa Rachel Crow do programa The X Factor, essa música ela cantou para se salvar, no entanto, acabou sendo eliminada, foi muito emocionante, ela cantou com a alma, deu o melhor de si nessa música que por sinal é linda.
Ingredientes:
* 150 g. de manteiga em temperatura ambiente.
* 150 g. de açúcar.
* 175 g. de farinha de trigo com fermento.
* 3 ovos.
* 3 colheres de sopa bem cheia de chocolate em pó.
* 1 colher de chá de essência de baunilha.
Pré aqueça o forno á 180º e coloque as forminhas de papel na forma.
Bata os três ovos na batedeira, só para misturar.
Acrescente os demais ingredientes e bata por mais 2 á 3 minutos.
Distribua a massa que rende 12 cupcakes preenchendo 2/3 das forminhas.
Asse por 20 minutos, tire do forno e deixe esfriar em uma grade de confeiteiro.
Para colocar o recheio é fácil.
Com uma faquinha afiada corte um cone no centro do bolinho e retire o miolo, reserve apenas a tampinha.
O recheio vai nesse buraquinho com a ajuda de uma colher de chá.
Depois é só tampar.
Agora vamos á receita da cobertura do Brigadeiro Gourmet, que eu tirei do blog da Joyce Viana Galvão, o "Gastronómicas".
* 1 lata de leite condensado.
* 100 g. de chocolate em barra, eu usei o meio amargo com 70% de cacau.
* 1 colher de sopa de manteiga.
Junte todos os ingredientes na panela e mexa até o ponto correto em fogo baixo, simples né?
Para encerrar a postagem, a música de hoje é da Etta James interpretada pela pequena e talentosa Rachel Crow do programa The X Factor, essa música ela cantou para se salvar, no entanto, acabou sendo eliminada, foi muito emocionante, ela cantou com a alma, deu o melhor de si nessa música que por sinal é linda.
Espero que vocês tenham gostado da receita, fiquem agora com a Rachel Crow e desejo á vocês um ótimo final de semana.
Bye...
Bye...
