Panquecas Americanas!

Hello World!


Quem aqui não fica com água na boca quando vê essas maravilhosas panquecas em algum filme americano?

Eu sempre ficava com vontade de comer, então resolvi procurar uma receita e testar.
A primeira vez que eu fiz deu certo,  mas alguns dias depois achei um livrinho de receitas e para a minha surpresa lá estava a receita de panquecas americanas, nessa receita não vai açúcar e sim uma lata de leite condensado.
Testei na casa da minha irmã Flávia na manhã de Natal e fizeram o maior sucesso, apesar do meu cunhado dizer que são 'bolinhos de chuva'...rs
Nós comemos com bastante geléia e caramelo.

Como as panquecas fazem o maior sucesso e acabou virando a minha especialidade é claro que a primeira receita seria delas, então segue a receita:




Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• meia colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 ovos
• meia xícara (chá) de leite
• meia colher (chá) de essência de baunilha
• manteiga para untar

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó, eu costumo colocar depois de bater e apenas mexo com a espátula, a manteiga é para untar a frigideira, mas não coloque muito ou a panqueca vai ficar oliosa, eu já fiz sem precisar untar a frigideira, é só aquecê-la bem, garanto que elas vão ficar bem moreninhas, só fiquem de olho para não queimar, quando começar a surgir bolhas está na hora de virar.


Eu adoro geléia principalmente as caseiras, mas se você tiver uma lata de pêssegos em calda, é só picar e colocar em cima com um pouco da calda e leite condensado, ficam uma delícia.

As minhas saem branquinhas porque eu unto a frigideira com manteiga, mas ficam deliciosas do mesmo jeito.
Ontem depois de muito tempo resolvi fazer as panquecas e como encontrei morango no mercado, resolvi provar, ficaram deliciosas.

Antes que alguém pergunte sobre a mão, essa é a minha amiga e irmã adotiva Priscila, eu faço panquecas sempre que ela resolve dar o ar da graça, mais pra frente vocês vão descobrir que a Pri é a minha ratinha de teste ou a minha cobaia, ela experimenta tudo o que eu faço e sempre faz uma careta e diz que está 'bom' quando experimenta algum prato novo, ela simplesmente adora as panquecas, mas ela não é a única,  é que na verdade eu só faço panquecas quando recebo visita, então quando minha amiga Paloma Possi não está com a agenda muito cheia, ela sempre me faz uma visitinha e acabo fazendo panquecas pra ela também.
Quando eu resolvo fazer porque a Lilian quer sobra tanto,  porque aqui em casa ninguém come muito, aí sou obrigada a comer bastante, e depois fico deprimida quando subo na balança.
Mas todos que provam as minhas panquecas adoram, eu vejo isso como um bom sinal, eu sou boa demais na cozinha, e sim, eu sou muito convencida...rs


Espero que tenham gostado da receita e da música também...eu me esbaldo cantando ela no karaokê, quando estou sozinha, claro...rs

Natasha Bedingfield "Unwritten"...até a próxima postagem...bye people!